どーも、ぽちゃかです。
おそらく、ほとんどの赤ちゃんが離乳食初期くらいから食べているヨーグルト
ヨーグルトはカルシウムもタンパク質も豊富で子供の成長には必要不可欠な栄養素がたっぷり詰まっているので赤ちゃんには是非食べて欲しい食べ物の１つです。
さらにヨーグルトには乳酸菌も入っているので便秘改善や免疫力アップなどにも効果的なので、体がまだまだ未熟な赤ちゃんに食べさせない手はないです。
でも、そんなママの気持ちとは裏腹に赤ちゃんって気まぐれで、前日まで嬉しそうに食べていた物でも突然嫌がったりします。
例外なく我が子もそうでしたw
それはある朝の事、いつもパクパクと美味しそうに食べていたヨーグルトを
大好きなはずのヨーグルトを！！
口に運んだ瞬間に
口から出したんです！！
だいたい原因はわかってるんです
離乳食慣れてきて、我が子は徐々に固形物に移行していた時期だったので、噛むのが楽しくなってきたところ
もっと噛み噛みしたいのに、ヨーグルトだけはいつまでたっても流動食なので、噛み噛み出来ない流動食感が突然嫌になり吐き出したのです（←あくまでも推測ですw）
でも、そんな事で
なんて思って無理やり口に運んでは、さらに嫌がって食べてくれないので悪循環です
離乳食は赤ちゃんにとって楽しいのが理想です。
（ママにとっては楽しくないのが現実ですw）
噛み噛みが楽しいと言うことは、ヨーグルトを噛みごたえのある食べ物に変えればいいんです。
流動食に歯ごたえをつけるにはこれです
寒天です
ヨーグルトを寒天にすれば歯ごたえがつき、流動食の代表とも言えるヨーグルトを噛み噛みできるようになるんです！！
しかも、ヨーグルトを寒天にすることによって思いもよらない効果も得られるんです！！
今回はそんな赤ちゃんに超オススメのヨーグルト寒天を作ったので、ヨーグルト寒天の作り方とその効果について説明したいと思います！！
ヨーグルト寒天の作り方
材料
- 粉寒天 ２g
- 牛乳 ２００cc
- ヨーグルト １５０g
- 砂糖 小さじ２
- 水 １００cc
材料はこれだけです。写真に写っている材料は見慣れないメーカーのものばかりだと思いますが、一般的にスーパーで売っているもので大丈夫です。
ちなみに写真に写っているヨーグルトはケフィアヨーグルトといって、便秘の赤ちゃんオススメのヨーグルトです。牛乳については遺伝子組換え飼料を使っていない安心安全な牛乳です。砂糖についてはてんさい糖と言われるミネラル分が豊富でさらに、善玉菌の餌となるオリゴ糖も入っているので
究極のヨーグルト寒天を作るとなると、写真のものを使うのがオススメですw
でも、高くつくので近所のスーパーに売っているもので大丈夫ですw
1.粉寒天を溶かす
水に粉寒天を入れてよく混ぜます。沸騰したらすぐに砂糖を入れて２分間グツグツ煮込みます。ここでしっかり煮込まないとしっかり固まりません。
ちなみに砂糖小さじ２は結構甘さ控えめなので、１歳を過ぎていればもう少し入れても大丈夫です
2.粉寒天が溶けたら牛乳とヨーグルトを入れる
２分加熱したものを火からおろして牛乳とヨーグルトを入れるのですが、よく混ぜないとヨーグルトがだまになりやすいので、ヨーグルトは裏ごししてから入れるとだまになりにくいです
ちなみによく言われる「ヨーグルトを加熱すると良い成分が死ぬから加熱するのは良くない」と言われますが
その成分(乳酸菌)については加熱しても加熱しなくても効果は一緒です！
３.容器に小分けにして冷蔵庫で冷やす
容器に移した後は粗熱をとってから冷蔵庫に入れて完成です。だいたい３時間程度で固まります
とても簡単です。
でも、ヨーグルトをそのまま食べてくれたらヨーグルト寒天なんて作らなくてもいいので、作るのは簡単ですが手間ですw
ヨーグルト寒天の驚くべき効果
食物繊維で便秘改善
食物繊維が便秘改善に良いのは有名な話ですが
この寒天の凄いところは、食物繊維の含有量が全食材のトップだと言うところです！
寒天ってほぼ食物繊維で出来ています
赤ちゃんの食べる食事から食物繊維をきっちり摂るのは難しいです。ヨーグルト寒天なら手軽に食物繊維を、食べさせられるのでオススメです。
しかも、ヨーグルトの中の乳酸菌も便秘改善に良いので
食物繊維と乳酸菌のダブルの効果で
便秘の赤ちゃんにはもってこいの食べ物です！
腸活で免疫力アップ
腸活とは腸内環境を整える事を言います。
ヨーグルト寒天には腸内環境を整える為の食物繊維や乳酸菌が豊富なので
腸内環境が整いやすくなります
具体的にどういった事かと言うと、食物繊維は腸内の善玉菌のエサとなるので、善玉菌が活性化します、またヨーグルトの乳酸菌によっても善玉菌が活性化するので腸内環境が良くなるのです！
善玉菌が少ないと悪玉菌が増え
便秘や下痢、肌荒れなど不調のトラブルになります。
腸内環境が悪いと風邪をひきやすくなるとも言われているので
腸内環境を整えると言うことは
風邪予防にも繋がるのです！
R-1ヨーグルトがインフルエンザ予防に効果があると言われているのも一種の腸活です。
ヨーグルト寒天はもっとも風邪を引かせたくない赤ちゃんにうってつけの食べ物と言えます
ヨーグルトを食べなくなった赤ちゃんに困っている、赤ちゃんが便秘で困っている
そんなママ達は是非一度
ヨーグルト寒天を試してみてください！！